สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำ “ต้มข่า”

• เครื่องต้มข่า 1 ซอง 25 กรัม
• กะทิผง 1 ซอง 25 กรัม
• เครื่องเทศอบแห้ง 1 ซอง 5 กรัม
  (รายการที่ทำเครื่องหมาย มีอยู่ในซองนี้)
  เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 150 กรัม
  เห็ดและกะหล่ำปลี หรือผักอื่นๆตามชอบ 80 กรัม
  น้ำเปล่า 320 มิลลิลิตร (1 ถ้วยตวง)

วิธีทำ

1. ต้มน้ำ 320 มิลลิลิตร 1 นาที เติมกะทิผง คนให้เข้ากัน ต้มจนน้ำกะทิเดือด
2. เติมเนื้อสัตว์ เห็ด และกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้
3. ใส่เครื่องต้มข่า คนให้เข้ากัน ต้มจนเนื้อสัตว์ เห็ด และกะหล่ำปลีสุก
4. ใส่เครื่องเทศอบแห้งที่อยู่ในซองลงไป (ให้นำซองสารดูดออกซิเจนออกทิ้ง ไม่ใส่ลงไปต้ม) ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวตามชอบ
5. ปิดเตา ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำด้วยไมโครเวฟ

1. อุ่นน้ำ 320 มิลลิลิตร ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที และนำออกมาเทกะทิผง คนให้ละลาย ใส่เครื่องต้มข่า คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อนสูง (800 วัตต์) นาน 4 นาที หรือจนกว่าเนื้อสัตว์และผักสุกดี
2. นำชามออกจากไมโครเวฟ ใส่เครื่องเทศอบแห้ง (ให้นำซองสารดูดออกซิเจนออกทิ้ง ไม่ใส่ลงไป) และปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ไม่มีผงชูรส | ไม่มีวัตถุกันเสีย | ไม่มีสีสังเคราะห์ | ไม่มีกลูเต็น | ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์